Buřty

Buřt (množné číslo buřty) je hovorové označení pro špekáček nebo obecně klobásu určenou k opékání. V české tradici jsou buřty neodmyslitelně spojeny s táboráky, výlety a grilováním. Klasický buřt se opéká na klacíku nad ohněm a podává s chlebem a hořčicí. V obchodech se prodávají pod názvy špekáček, grilovací klobása nebo párty buřtík. Buřty patří mezi uzeniny.