Hydroxid sodný

Hydroxid sodný - silná chemikálie s širokým využitím

Hydroxid sodný je silně zásaditá anorganická sloučenina, známá také jako louh sodný. V potravinářství se používá jako E 524 a má široké využití v průmyslu.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Hydroxid sodný se vyrábí synteticky a je dostupný v chemických laboratořích a průmyslu.

Výživa na 100 g

Kalorie	0 kcal
Bílkoviny	0 g
Tuky	0 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Hydroxid sodný se používá v chemickém průmyslu, potravinářství a domácnostech pro čištění a desinfekci.

🔍 Jak vybrat

Při výběru se zaměřte na čistotu a balení, které by mělo být neporušené.

📦 Skladování

Uchovávejte v hermeticky uzavřených obalech na suchém místě.

🔄 Náhražky

Nelze nahradit jinou látkou, je to specifická chemikálie.

💚 Zdravotní přínosy

Hydroxid sodný nemá zdravotní přínosy pro konzumaci, je to žíravina a může způsobit vážné poškození zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Hydroxid sodný (NaOH) je silně zásaditá anorganická sloučenina. Zastaralé triviální názvy této látky jsou natron nebo louh sodný. V potravinářství je označován kódem E 524. V čistém stavu je to pevná bílá látka ve formě malých perliček, peciček, lístečků nebo granulí, silně hygroskopická a pohlcující oxid uhličitý ze vzduchu, čímž vzniká uhličitan sodný; proto musí být uchovávána v hermeticky uzavřených obalech.

Použití

Hydroxid sodný má velice široké použití v chemickém průmyslu (výroba mýdel a dalších povrchově aktivních látek, příprava dalších sloučenin sodíku, jako reakční složka při organických a anorganických syntézách), v textilním průmyslu, v průmyslu celulózy a papíru, v hutnictví a hliníkárenství, ve vodárenství při úpravách pitné vody. V potravinářském průmyslu se užívá při zpracování tuků a olejů, ale také jako desinfekční činidlo pro vymývání strojů. V domácnostech se dá užít při čištění odpadních potrubí a při praní.

V chemických laboratořích se používá kalibrovaný roztok hydroxidu sodného jako titrační činidlo při kvantitativním stanovování obsahu kyselin ve vzorcích.

Bezpečnost

Hydroxid sodný není sice hořlavý ani výbušný, ale je to velmi silná žíravina a zdraví škodlivá látka. Při poleptání okamžitě omývejte napadené místo pokožky proudem studené vody a následně neutralizujte poleptané místo slabou kyselinou (zředěný ocet nebo kyselina citronová). Při zasažení očí se nesmí nikdy neutralizovat, pouze neustále vymývat vodou. Pokud se jedná o poleptání většího rozsahu, zasažení očí či přetrvávající zdravotní potíže, navštivte ihned lékaře.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Hydroxid sodný na české Wikipedii.