Zakladní recert na Muffiny
Z WikiFood Recepty
More actions
Zakladní recert na Muffiny
Základní univerzální recept na muffiny, který lze obohatit ovocem, čokoládou nebo ořechy
| Porce | 12 |
|---|---|
| Kategorie | Muffins (Muffiny) |
| Kuchyně | Americká |
Ingredience
250 g hladké mouky
150 g cukru
1 prášek do pečiva
špetka soli
1 vejce
200 ml mléka
80 ml oleje
1 vanilkový cukr
150 g cukru
1 prášek do pečiva
špetka soli
1 vejce
200 ml mléka
80 ml oleje
1 vanilkový cukr
Postup
1. Smícháme suché ingredience: mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl.
2. Zvlášť rozšleháme vejce s mlékem a olejem.
3. Mokrou směs přidáme k suché a lehce promícháme — těsto má být hrubé a hrudkovité.
4. Naplníme košíčky na muffiny do 2/3.
5. Pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 20–22 minut.
6. Hotové necháme 5 minut v plechu a pak přesuneme na mřížku.
7. Do základního těsta lze přidat ovoce, čokoládu, ořechy či koření podle chuti.
2. Zvlášť rozšleháme vejce s mlékem a olejem.
3. Mokrou směs přidáme k suché a lehce promícháme — těsto má být hrubé a hrudkovité.
4. Naplníme košíčky na muffiny do 2/3.
5. Pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 20–22 minut.
6. Hotové necháme 5 minut v plechu a pak přesuneme na mřížku.
7. Do základního těsta lze přidat ovoce, čokoládu, ořechy či koření podle chuti.
Ingredience
editovat- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 1 vejce
- 200 ml mléka
- 80 ml oleje
- 1 vanilkový cukr
Postup
editovat1. Smícháme suché ingredience: mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl. 2. Zvlášť rozšleháme vejce s mlékem a olejem. 3. Mokrou směs přidáme k suché a lehce promícháme — těsto má být hrubé a hrudkovité. 4. Naplníme košíčky na muffiny do 2/3. 5. Pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 20–22 minut. 6. Hotové necháme 5 minut v plechu a pak přesuneme na mřížku. 7. Do základního těsta lze přidat ovoce, čokoládu, ořechy či koření podle chuti.