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<p>i18n DE pilot celerova-jidla-completion-002; source page 5098</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Brötchen<br /> |popis=Das Brötchen ist ein beliebtes, meist ovales Gebäck aus Weizenmehl. Es zeichnet sich durch eine feine Struktur aus und kann mit verschiedenen Samen bestreut werden.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/2/21/5098_Houska.jpg<br /> |typ=Getreideprodukte<br /> |sezona=ganzjährig<br /> |puvod=Brötchen dieser Art stammen aus der tschechischen und mitteleuropäischen Küche, wo sie traditionell aus Weizenmehl hergestellt wurden.<br /> |kalorie_100g=250<br /> |bilkoviny_100g=8<br /> |tuky_100g=3<br /> |sacharidy_100g=49<br /> |vlaknina_100g=2<br /> |vitaminy=B1, B2, B3, B6<br /> |mineraly=Eisen, Kalzium, Magnesium<br /> |gi_index=70<br /> |alergeny=Gluten<br /> |pouziti=Brötchen werden häufig als Grundlage für Sandwiches und Burger oder als Beilage zu Suppen verwendet.<br /> |jak_vybrat=Achten Sie bei Brötchen auf frische Stücke mit einer feinen, goldbraunen Kruste und ohne sichtbare Flecken.<br /> |skladovani=Brötchen am besten trocken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie 2-3 Tage frisch bleiben.<br /> |nahrazky=Ein Brötchen kann durch eine andere Art Kleingebäck ersetzt werden, etwa durch eine Semmel oder ein Baguette.<br /> |zdravotni_prinosy=Brötchen liefern durch ihren Kohlenhydratgehalt Energie und können in maßvollen Mengen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Brötchen&#039;&#039;&#039; (tschechisch &#039;&#039;houska&#039;&#039;, auch &#039;&#039;žemle&#039;&#039;, regional &#039;&#039;bandur&#039;&#039; oder &#039;&#039;bandor&#039;&#039;) sind eine Art feines Kleingebäck, meist aus Weizenmehl und von ovaler Form. Ursprünglich wurden sie aus mehreren Teigsträngen geflochten. Die einzelnen Stränge bilden dabei die typische Struktur auf der Oberfläche. Diese Form heißt &#039;&#039;pletýnka&#039;&#039; oder &#039;&#039;pletynka&#039;&#039;. Heute werden Brötchen häufiger gepresst, wobei diese Struktur nachgebildet wird; eine solche Form heißt &#039;&#039;raženka&#039;&#039;. Beide Arten werden gewöhnlich mit Salz und Gewürzen beziehungsweise Samen wie Mohn, Kümmel oder Sesam bestreut.</div>

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