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<p>i18n DE pilot jablecne-dobroty-completion-002; source page 8567</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Frisch gepresster Fruchtsaft<br /> |popis=Frisch gepresster Fruchtsaft, auf Tschechisch &#039;&#039;mošt&#039;&#039;, wird meist aus Äpfeln oder Trauben gewonnen und ist noch nicht vergoren. Das beliebte Erfrischungsgetränk enthält natürliche Zucker und Vitamine.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/9/92/8567_Mo%C5%A1t.jpg<br /> |typ=Getränke<br /> |sezona=Herbst<br /> |puvod=Frisch gepresster Fruchtsaft wird aus frisch geerntetem Obst hergestellt, insbesondere aus Äpfeln und Trauben, die in verschiedenen Regionen angebaut werden.<br /> |kalorie_100g=46<br /> |bilkoviny_100g=0.1<br /> |tuky_100g=0.1<br /> |sacharidy_100g=11.5<br /> |vlaknina_100g=0.1<br /> |vitaminy=C, A<br /> |mineraly=Kalium, Kalzium<br /> |gi_index=40<br /> |vhodne_pro_diety=vegetarisch, vegan<br /> |pouziti=Frisch gepresster Fruchtsaft wird als Erfrischungsgetränk getrunken oder als Ausgangsstoff für Cider und Fruchtessig verwendet.<br /> |jak_vybrat=Achten Sie bei frisch gepresstem Fruchtsaft auf Frische und Farbe.<br /> |skladovani=Frisch gepresster Fruchtsaft wird am besten frisch konsumiert, kann jedoch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.<br /> |nahrazky=Er kann durch andere Fruchtsäfte wie Orangen- oder Traubensaft ersetzt werden.<br /> |zdravotni_prinosy=Frisch gepresster Fruchtsaft enthält Vitamine und Mineralstoffe und kann damit zur allgemeinen Nährstoffzufuhr beitragen.<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Frisch gepresster Fruchtsaft&#039;&#039;&#039;, auf Tschechisch &#039;&#039;mošt&#039;&#039;, ist frisch ausgepresster Saft, meist aus Äpfeln oder Trauben, der noch nicht vergoren ist. Im tschechischen Sprachraum bezeichnet &#039;&#039;mošt&#039;&#039; vor allem Apfelsaft, im Weinbau dagegen Traubenmost; in einem bestimmten Gärstadium wird dieser &#039;&#039;burčák&#039;&#039; genannt.<br /> <br /> == Herstellung ==<br /> <br /> Das Obst wird nach der Ernte sortiert, gewaschen und zu Maische zerkleinert. Anschließend wird der Saft in einer Presse aus der Maische gepresst. Frischer Saft enthält natürliche [[DE:Zucker|Zucker]], Säuren, Vitamine und Mineralstoffe. Ohne Konservierung beginnt er innerhalb weniger Stunden auf natürliche Weise zu gären; deshalb wird er pasteurisiert oder sofort verbraucht.<br /> <br /> == Tradition des Mostpressens ==<br /> <br /> Das herbstliche Pressen von Äpfeln hat im ländlichen Böhmen und Mähren eine lange Tradition. Familien brachten gesammelte Äpfel zu kommunalen Mostereien, wo sie gepresst und der Saft in Flaschen oder Behälter abgefüllt wurde. Diese Tradition gewinnt in den letzten Jahren durch kleine gemeinschaftliche Mostereien und Bauernmärkte wieder an Beliebtheit.<br /> <br /> == Verwendung ==<br /> <br /> Frisch gepresster Fruchtsaft ist ein erfrischendes Getränk, das pur getrunken oder mit Wasser verdünnt werden kann. Er dient als Ausgangsstoff für Apfelcider, Fruchtessig oder hausgemachte Limonaden. Traubenmost ist der Ausgangsstoff für die Weinherstellung.</div>

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