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<p>i18n DE pilot hraskova-jidla-completion-002; source page 5390</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Gartensalat<br /> |popis=Gartensalat ist ein weltweit angebautes Blattgemüse. Zu seinen Formen gehören beispielsweise Eisbergsalat, Römersalat und Kopfsalat. Er wird wegen seiner Frische und seiner vielseitigen Verwendung in Salaten und anderen Gerichten geschätzt.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/6/60/5390_Sal%C3%A1t.jpg<br /> |typ=Gemüse<br /> |sezona=ganzjährig<br /> |puvod=Gartensalat stammt vermutlich aus dem Mittelmeerraum und wird heute weltweit angebaut.<br /> |kalorie_100g=15<br /> |bilkoviny_100g=1.5<br /> |tuky_100g=0.2<br /> |sacharidy_100g=2.9<br /> |vlaknina_100g=1.3<br /> |vitaminy=A, C, K<br /> |mineraly=Eisen, Kalzium, Kalium<br /> |gi_index=15<br /> |vhodne_pro_diety=vegetarisch, vegan, glutenfrei, fettarm<br /> |pouziti=Gartensalat wird meist frisch in Salaten gegessen, kann aber auch in Suppen oder als Beilage verwendet werden.<br /> |jak_vybrat=Frische, knackige Blätter mit kräftiger Farbe und ohne braune Flecken auswählen.<br /> |skladovani=In einem Kunststoffbeutel im Kühlschrank aufbewahren; dort hält sich Gartensalat mehrere Tage.<br /> |nahrazky=Gartensalat kann durch anderes Blattgemüse wie Spinat oder Rucola ersetzt werden.<br /> |zdravotni_prinosy=Gartensalat ist kalorienarm und enthält Vitamine, Mineralstoffe und Wasser.<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Gartensalat&#039;&#039;&#039; (&#039;&#039;Lactuca sativa&#039;&#039;) stammt vermutlich aus dem Mittelmeerraum, wird heute jedoch weltweit angebaut. Zu seinen verbreiteten Formen gehören beispielsweise &#039;&#039;&#039;Eisbergsalat&#039;&#039;&#039; mit einem festen, kompakten Kopf und gekräuselten Blatträndern, &#039;&#039;&#039;Römersalat&#039;&#039;&#039; mit länglichen, kräftigen Blättern und &#039;&#039;&#039;Kopfsalat&#039;&#039;&#039; mit sehr zarten bis kräftigeren Blättern.<br /> <br /> Vom Römersalat gibt es auch eine kompakte Zwergform. Gartensalat kann zwar gedünstet oder in Suppen gegeben werden, wird aber gewöhnlich frisch gegessen; Salatherzen werden bei einer französischen Zubereitungsart für Erbsen verwendet. In den vergangenen Jahren wurden weitere Blattsorten mit roten, stark gekräuselten Blättern gezüchtet, beispielsweise „Lollo rosso“. Gartensalat ist das ganze Jahr über erhältlich, wird in warmen Regionen im Sommer jedoch nicht angebaut.</div>

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