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<p>i18n DE pilot pilot-tvarohove-pomazanky-001; source page 4663</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Milch: Ein Grundnahrungsmittel in der Küche<br /> |popis=Milch ist ein Grundnahrungsmittel, das von den Milchdrüsen von Säugetieren gebildet wird; als Lebensmittel wird vor allem Kuhmilch verwendet. Sie ist eine wichtige Zutat vieler Speisen und Desserts.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/8/8e/4663_Ml%C3%A9ko.jpg<br /> |typ=Milchprodukt<br /> |sezona=ganzjährig<br /> |puvod=Milch stammt von Säugetieren; als Lebensmittel wird überwiegend Kuhmilch verwendet.<br /> |kalorie_100g=64<br /> |bilkoviny_100g=3.3<br /> |tuky_100g=3.5<br /> |sacharidy_100g=4.8<br /> |vlaknina_100g=0<br /> |vitaminy=B2, B12, D<br /> |mineraly=Kalzium, Phosphor, Kalium<br /> |gi_index=0<br /> |alergeny=Milch<br /> |vhodne_pro_diety=laktosefrei bei Verwendung einer laktosefreien Variante<br /> |pouziti=Milch wird für Soßen, Suppen und Desserts sowie als Grundlage weiterer Milchprodukte verwendet.<br /> |jak_vybrat=Wählen Sie frische Milch in einer unbeschädigten, gut verschlossenen Verpackung und beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum.<br /> |skladovani=Milch im Kühlschrank lagern und bis zum angegebenen Datum verbrauchen.<br /> |nahrazky=Milch kann durch pflanzliche Alternativen wie Mandel-, Soja- oder Haferdrink ersetzt werden.<br /> |zdravotni_prinosy=Milch liefert Kalzium und Vitamine, die gesunde Knochen und Zähne unterstützen.<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Milch&#039;&#039;&#039; ist eine von den Milchdrüsen der Säugetiere gebildete Flüssigkeit; als Lebensmittel ist damit fast immer Kuhmilch gemeint. Nach dem Fettgehalt unterscheidet man Vollmilch (3,5 %), fettarme Milch (1,5 %), Magermilch (0,5 %) und Rohmilch (nicht pasteurisiert).<br /> <br /> In der Küche ist Milch unverzichtbar. Sie wird für Soßen wie Béchamel, Suppen, Cremes, Teige, Breie, Puddings und zahllose Desserts verwendet. Aus Milch entstehen außerdem [[DE:Butter|Butter]], Sahne, Joghurt, [[DE:Quark|Quark]] und Käse.<br /> <br /> Mandel-, Soja-, Hafer- und Kokosdrinks dienen Menschen mit Laktoseintoleranz und Veganern als Alternativen.</div>

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