https://www.wikifood.cz/de/Muskatbl%C3%BCte?action=history&feed=atom 2026-09-22T12:25:46Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.45.4 https://www.wikifood.cz/de/Muskatbl%C3%BCte?diff=127528&oldid=prev 2026-09-12T22:24:30Z

<p>i18n DE pilot vareni-na-velikonoce-completion-002; source page 5044</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Muskatblüte<br /> |popis=Muskatblüte ist ein aromatisches Gewürz aus dem getrockneten, netzartigen Samenmantel der Muskatnuss und wird wegen ihres charakteristischen Geschmacks in der Küche verwendet.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/8/8a/5044_Mu%C5%A1k%C3%A1tov%C3%BD_kv%C4%9Bt.jpg<br /> |typ=Gewürz<br /> |sezona=ganzjährig<br /> |puvod=Muskatblüte stammt aus tropischen Regionen, insbesondere aus Indonesien und Malaysia, wo der Muskatnussbaum angebaut wird.<br /> |kalorie_100g=525<br /> |bilkoviny_100g=5.8<br /> |tuky_100g=36.3<br /> |sacharidy_100g=49.3<br /> |vlaknina_100g=20.8<br /> |vitaminy=B1, B6, C<br /> |mineraly=Eisen, Kalzium, Magnesium<br /> |gi_index=0<br /> |pouziti=Muskatblüte wird beim Backen, in Saucen und zum Abschmecken verschiedener Gerichte verwendet.<br /> |jak_vybrat=Hochwertige getrocknete Stücke ohne Anzeichen von Schimmel oder Feuchtigkeit wählen.<br /> |skladovani=Kühl und trocken, idealerweise in einem geschlossenen Behälter lagern, damit das Aroma erhalten bleibt.<br /> |nahrazky=Muskatblüte kann durch Muskatnuss ersetzt werden, der Geschmack fällt dann jedoch etwas anders aus.<br /> |zdravotni_prinosy=Muskatblüte enthält Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften; verdauungsfördernde und schmerzlindernde Wirkungen werden ihr traditionell zugeschrieben, sind jedoch nicht wissenschaftlich gesichert.<br /> }}<br /> <br /> [[Soubor:Muskatovy-orisek.jpg|náhled|Muskatnuss|alt=Muskatnuss]]<br /> &#039;&#039;&#039;Muskatblüte&#039;&#039;&#039; (&#039;&#039;Myristica fragrans&#039;&#039;) ist der netzartige Samenmantel, der die Muskatnuss umgibt. Der abgelöste fleischige Samenmantel wird gepresst, getrocknet und zu Pulver gemahlen.</div>

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