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<p>i18n DE pilot vareni-na-velikonoce-completion-002; source page 5024</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Rohlík<br /> |popis=Rohlík ist ein typisches tschechisches Kleingebäck mit halbmondartiger Form, weicher Krume und goldbrauner Kruste, das häufig zum Frühstück gegessen oder als Grundlage für belegte Brote verwendet wird.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/d/d5/5024_Rohl%C3%ADk.jpg<br /> |typ=Getreide<br /> |sezona=ganzjährig<br /> |puvod=Rohlík ist in der tschechischen Backtradition verwurzelt und in ganz Tschechien weit verbreitet.<br /> |kalorie_100g=270<br /> |bilkoviny_100g=8<br /> |tuky_100g=3<br /> |sacharidy_100g=50<br /> |vlaknina_100g=2<br /> |vitaminy=B1, B2, B3, B6<br /> |mineraly=Eisen, Kalzium, Magnesium<br /> |gi_index=70<br /> |alergeny=Gluten<br /> |pouziti=Rohlík wird häufig mit Butter und Schinken oder Marmelade gegessen und auch für belegte Brote verwendet.<br /> |jak_vybrat=Frische Rohlíky mit glänzender, goldbrauner Kruste wählen.<br /> |skladovani=Rohlíky werden am besten in einer Papiertüte an einem trockenen Ort aufbewahrt, damit sie 1-2 Tage frisch bleiben.<br /> |nahrazky=Rohlík lässt sich durch anderes Kleingebäck ersetzen, beispielsweise durch eine Houska oder ein Baguette.<br /> |zdravotni_prinosy=Rohlík liefert durch seinen Kohlenhydratgehalt Energie; die angegebenen Werte sind ungefähre Werte und können je nach Rezeptur variieren.<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Rohlík&#039;&#039;&#039; ist ein kleines, längliches Gebäck aus weißem Weizenmehl, das eng mit der tschechischen Esskultur verbunden ist. Es gehört zu den in Tschechien am häufigsten gekauften Backwaren.<br /> <br /> == Merkmale ==<br /> Der tschechische Rohlík hat eine typische halbmondartige Form, eine goldbraune Kruste und eine weiche, luftige Krume. Er wiegt gewöhnlich etwa 43 g. Der Teig besteht aus Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Zucker und einer kleinen Menge Fett.<br /> <br /> == Rohlík in der tschechischen Kultur ==<br /> Rohlík ist in Tschechien so alltäglich, dass er zu einer Art Maßeinheit geworden ist: Preise werden gelegentlich in Rohlíky umgerechnet. Für viele Menschen in Tschechien ist der morgendliche Gang zur Bäckerei, um frische Rohlíky zu holen, ein Ritual. Rohlík wird gegessen:<br /> * mit Butter und Schinken<br /> * mit Marmelade oder Honig<br /> * in Suppe getunkt<br /> * als Grundlage für belegte Brote<br /> * mit einem Würstchen gefüllt (&#039;&#039;párek v rohlíku&#039;&#039;)<br /> <br /> == Qualität ==<br /> Die Qualität von Rohlíky wird seit einigen Jahrzehnten diskutiert. Kritiker weisen darauf hin, dass industriell hergestellte Rohlíky aus großen Bäckereibetrieben zahlreiche Zusatzstoffe wie Emulgatoren und Enzyme enthalten und schnell hart werden. Handwerksbäckereien bieten Rohlíky aus einfacher zusammengesetzten Teigen an, die häufig als geschmackvoller wahrgenommen werden.</div>

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