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<p>i18n DE pilot okurkove-salaty-micro-004; source page 4866</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Salatgurke<br /> |popis=Die Salatgurke ist ein langes Gemüse mit glatter Schale, das sich besonders zum Rohverzehr eignet. Sie ist wegen ihres erfrischenden Geschmacks und ihres knackigen Fruchtfleischs beliebt.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/a/a6/4866_Sal%C3%A1tov%C3%A1_okurka.jpg<br /> |typ=Gemüse<br /> |sezona=Sommer<br /> |puvod=Salatgurken werden in Tschechien und anderen europäischen Ländern weithin angebaut.<br /> |kalorie_100g=16<br /> |bilkoviny_100g=0.7<br /> |tuky_100g=0.1<br /> |sacharidy_100g=3.6<br /> |vlaknina_100g=0.5<br /> |vitaminy=C, K<br /> |mineraly=Kalium, Magnesium<br /> |gi_index=15<br /> |vhodne_pro_diety=vegetarisch, vegan, glutenfrei, fettarm<br /> |pouziti=Salatgurken werden roh gegessen und häufig für Salate, Sandwiches und kalte Platten verwendet.<br /> |jak_vybrat=Wählen Sie Gurken mit glatter, dunkelgrüner Schale und ohne weiche Stellen.<br /> |skladovani=Am besten im Kühlschrank bei etwa 10 °C aufbewahren.<br /> |nahrazky=Sie können durch andere Gurkensorten ersetzt werden, Geschmack und Textur können jedoch abweichen.<br /> |zdravotni_prinosy=Salatgurken sind kalorienarm und haben einen hohen Wasseranteil, wodurch sie zur Flüssigkeitsaufnahme beitragen können.<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Salatgurke&#039;&#039;&#039; (auch &#039;&#039;&#039;Schlangengurke&#039;&#039;&#039;) ist eine lange, glatte Gurke, die vor allem zum Rohverzehr bestimmt ist. Sie gehört zu den am weitesten verbreiteten Gurkensorten auf dem tschechischen Markt.<br /> <br /> == Merkmale ==<br /> Die Früchte werden 25–40 cm lang. Ihre Schale ist glatt, dunkelgrün und ohne Warzen. Das Fruchtfleisch ist wasserreich, knackig und erfrischend. Die Samen sind klein und weich.<br /> <br /> == Verwendung in der Küche ==<br /> Salatgurken werden roh gegessen. Eine grundlegende Zubereitungsart ist Gurkensalat: Die Gurke wird in dünne Scheiben geschnitten, mit Salz, Essig oder Sahne abgeschmeckt und mit Dill bestreut. Gurkenscheiben werden für Sandwiches, belegte Brote und Tzatziki sowie als Bestandteil kalter Platten verwendet.<br /> <br /> == Unterschied zur Einlegegurke ==<br /> Im Vergleich zur Einlegegurke ist die Salatgurke länger, glatter und wasserreicher. Zum Einlegen eignet sie sich weniger, da sie dabei ihre feste Konsistenz verliert und weich wird.<br /> <br /> == Lagerung ==<br /> Am besten wird sie im Kühlschrank bei etwa 10 °C aufbewahrt. Bei zu niedrigen Temperaturen kann sie weich und wässrig werden.</div>

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