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<p>i18n ES pilot vareni-na-velikonoce-completion-002; source page 5723</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Caviar<br /> |popis=El caviar consiste en huevas de esturión saladas, consideradas una delicatessen de sabor delicado. Algunas de las variedades más conocidas proceden del mar Caspio.<br /> |typ=pescado<br /> |sezona=todo el año<br /> |puvod=Entre las variedades de caviar tradicionalmente más apreciadas se encuentran las procedentes del mar Caspio.<br /> |kalorie_100g=250<br /> |bilkoviny_100g=25<br /> |tuky_100g=15<br /> |sacharidy_100g=0<br /> |vlaknina_100g=0<br /> |vitaminy=B12, A, D<br /> |mineraly=hierro, calcio, magnesio, potasio<br /> |gi_index=0<br /> |alergeny=pescado<br /> |pouziti=Tradicionalmente, el caviar se sirve sobre hielo con una cucharilla de nácar y sobre blinis con crema agria.<br /> |jak_vybrat=Un caviar de calidad debe presentar huevas brillantes y un aroma delicado y agradable.<br /> |skladovani=El caviar debe conservarse en frío, preferentemente en el frigorífico, y consumirse en el plazo de unos días después de abrirlo.<br /> |nahrazky=Como alternativa pueden utilizarse huevas de salmón o de trucha.<br /> |zdravotni_prinosy=El caviar contiene ácidos grasos omega-3, vitaminas y diversos minerales.<br /> }}<br /> <br /> El &#039;&#039;&#039;caviar&#039;&#039;&#039; consiste en huevas de esturión saladas y se considera una delicatessen gastronómica. Entre las variedades tradicionalmente más apreciadas del mar Caspio se encuentran la &#039;&#039;&#039;beluga&#039;&#039;&#039; (huevas de mayor tamaño y color gris), la &#039;&#039;&#039;osetra&#039;&#039;&#039; (de tamaño mediano y sabor a nuez) y la &#039;&#039;&#039;sevruga&#039;&#039;&#039; (las más pequeñas y de sabor intenso).<br /> <br /> Tradicionalmente, el caviar se sirve de manera sencilla: sobre hielo, con una cucharilla de nácar para evitar que el metal altere su sabor, o sobre blinis con una pequeña cantidad de crema agria. También se suele evitar condimentarlo con limón o cebolla para no ocultar su sabor delicado.<br /> <br /> Su precio oscila entre miles y cientos de miles de coronas checas por kilogramo. También existen alternativas más asequibles, como las huevas de salmón, trucha o arenque.</div>

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