https://www.wikifood.cz/es/Lechuga-de-hoja?action=history&feed=atom 2026-09-25T15:12:17Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.45.4 https://www.wikifood.cz/es/Lechuga-de-hoja?diff=127506&oldid=prev 2026-09-12T21:24:08Z

<p>i18n ES pilot rybi-salaty-completion-002; source page 5014</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Lechuga de hoja<br /> |popis=La lechuga de hoja es una verdura apreciada por sus hojas tiernas y sabrosas, ideales para ensaladas frescas y como acompañamiento de diversos platos.<br /> |obrazek=https://www.wikifood.cz/images/8/86/WF_5014_Listov%C3%BD_sal%C3%A1t_1.jpg<br /> |typ=verdura<br /> |sezona=primavera<br /> |puvod=La lechuga de hoja se asocia históricamente con la región mediterránea y actualmente se cultiva en todo el mundo.<br /> |kalorie_100g=15<br /> |bilkoviny_100g=1.5<br /> |tuky_100g=0.2<br /> |sacharidy_100g=2.9<br /> |vlaknina_100g=1<br /> |vitaminy=A, C, K<br /> |mineraly=hierro, calcio, potasio<br /> |gi_index=15<br /> |vhodne_pro_diety=vegetariana, vegana, sin gluten, baja en grasas<br /> |pouziti=La lechuga de hoja se utiliza a menudo como base para ensaladas o como acompañamiento de platos principales.<br /> |jak_vybrat=Elija hojas frescas, de color vivo y sin manchas marrones.<br /> |skladovani=Guárdela en el frigorífico dentro de una bolsa de plástico; lo ideal es consumirla en un plazo de 3-5 días.<br /> |nahrazky=Puede sustituirse por lechuga romana o lechuga de cogollo.<br /> |zdravotni_prinosy=La lechuga de hoja es baja en calorías y contiene vitaminas y minerales.<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Lechuga de hoja&#039;&#039;&#039; (lat. &#039;&#039;Lactuca sativa var. crispa&#039;&#039;) es una de las variedades de lechuga más extendidas tanto en Chequia como en el resto del mundo. A diferencia de la lechuga romana o la lechuga de cogollo, no forma un cogollo compacto: sus hojas crecen sueltas formando una roseta.<br /> <br /> == Características ==<br /> Las hojas son tiernas, de color verde claro a verde amarillento y con el borde ligeramente ondulado. Su sabor es neutro o ligeramente dulce. La lechuga de hoja es muy delicada y se marchita rápidamente después de cortarla, por lo que se consume fresca.<br /> <br /> == Cultivo ==<br /> En Chequia se cultiva al aire libre desde la primavera hasta el otoño y en invernaderos durante todo el año. Puede cosecharse tan solo 6–8 semanas después de la siembra. Se encuentra entre las verduras más fáciles de cultivar, incluso en un huerto doméstico.<br /> <br /> == Usos culinarios ==<br /> La lechuga de hoja sirve de base para ensaladas de verduras sencillas:<br /> * con tomates, pepino y aliño<br /> * como base para carne a la parrilla<br /> * en sándwiches y wraps<br /> * como decoración de platos en restaurantes<br /> <br /> Para prepararla, las hojas se lavan con agua fría y se secan con cuidado. El aliño se añade justo antes de servir para evitar que las hojas se ablanden.</div>

Editor