https://www.wikifood.cz/es/Lev%C3%ADstico?action=history&feed=atom 2026-09-21T21:27:39Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.45.4 https://www.wikifood.cz/es/Lev%C3%ADstico?diff=127359&oldid=prev 2026-09-12T17:51:13Z

<p>i18n ES pilot jablecne-dobroty-completion-002; source page 4494</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>{{Potravina<br /> |název=Levístico<br /> |popis=El levístico es una hierba aromática de sabor intenso que se utiliza en la cocina por sus aceites aromáticos. Toda la planta es comestible y tiene numerosas aplicaciones en distintos platos.<br /> |typ=hierbas<br /> |sezona=todo el año<br /> |puvod=El levístico procede del Mediterráneo, donde se cultiva tradicionalmente como hierba aromática.<br /> |kalorie_100g=70<br /> |bilkoviny_100g=3.5<br /> |tuky_100g=0.5<br /> |sacharidy_100g=15<br /> |vlaknina_100g=2.5<br /> |vitaminy=A, C, K<br /> |mineraly=hierro, calcio, potasio<br /> |gi_index=0<br /> |vhodne_pro_diety=vegetariana, vegana, sin gluten<br /> |pouziti=El levístico se utiliza en ensaladas, sopas y salsas; sus semillas se añaden a menudo a productos de panadería.<br /> |jak_vybrat=Al elegir levístico fresco, busque hojas verdes y lozanas, sin manchas marrones.<br /> |skladovani=Guarde las semillas secas y la raíz en un lugar fresco y seco, y las hojas frescas en el frigorífico, donde se conservan durante varios días.<br /> |nahrazky=El levístico se puede sustituir por apio o perejil, aunque el sabor será distinto.<br /> |zdravotni_prinosy=Al levístico se le atribuyen tradicionalmente propiedades antiinflamatorias y digestivas.<br /> }}<br /> <br /> [[File:Libecek.jpg|thumb|Levístico|alt=Levístico]]<br /> El &#039;&#039;&#039;levístico&#039;&#039;&#039; (&#039;&#039;Levisticum officinale&#039;&#039;) es una hierba de gran tamaño, parecida al apio y originaria del Mediterráneo. Aporta aceites aromáticos y posee un aroma y un sabor intensos. Se aprovecha toda la planta: los tallos y las raíces se cuecen de manera similar a los del apio o se confitan como la angélica. Las hojas, las raíces y las semillas se añaden a ensaladas, sopas y salsas, y las semillas se emplean sobre todo en productos de panadería. Se comercializan semillas secas o la raíz.</div>

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