https://www.wikifood.cz/es/Platos-con-alcachofa?action=history&feed=atom ES:Platos con alcachofa - Historie editací 2026-09-22T16:05:38Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.45.4 https://www.wikifood.cz/es/Platos-con-alcachofa?diff=127620&oldid=prev Editor: i18n ES pilot artycokova-jidla-category-001; source page 1860 2026-09-13T18:28:31Z <p>i18n ES pilot artycokova-jidla-category-001; source page 1860</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>Los &#039;&#039;&#039;platos con alcachofa&#039;&#039;&#039; incluyen preparaciones elaboradas con alcachofa (&#039;&#039;Cynara scolymus&#039;&#039;), una hortaliza mediterránea de sabor ligeramente amargo y a nuez. Las partes comestibles son la base carnosa (el &#039;&#039;corazón&#039;&#039;) y las partes inferiores de las brácteas. Las alcachofas se preparan cocidas en agua con limón, a la parrilla, rellenas (&#039;&#039;carciofi alla romana&#039;&#039;), fritas (&#039;&#039;carciofi alla giudia&#039;&#039;), en ensaladas, sobre pizza y como parte de los antipasti. La crema de alcachofa se utiliza en salsas y dips.</div> Editor