Editace stránky Křidélka na medu a žampionové brambory

== Ingredience ==
* 8-12 [[kuřecích křidélek]]
* 2 lžíce [[medu]]
* lžíce [[octa]]
* 3 lžíce [[sójové omáčky]]
* 2 lžíce [[bílého vína]]
* 2 lžičky [[cukru]]
* 1/2 lžičky mletého [[zázvoru]]
* 5 lžic [[vývaru]] z kostky
* 1 stroužek [[česneku]]
* [[sůl]]
* [[olej]]
'''Na žampionové brambory:'''
* 800 g [[brambor]]
* [[olej]]
* [[cibule]]
* několik [[žampionů]]
* [[petrželka]]
* [[citrónová šťáva]]
* [[sůl]]

== Postup ==
Med rozšleháme se sójovou omáčkou, octem, vínem, cukrem, zázvorem a utřeným česnekem v hladkou směs. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, přitom je občas obrátíme. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme až změknou, zčervenají a jsou křupavá. Hned je podáváme se žampionovými brambory, které si připravíme takto: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme. Přidáme brambory, sůl a opečeme je. Promícháme je s nasekanou petrželkou a podáváme.



[[Category:Kuře]]