Suki jaki: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Hovězí maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Japonské sukiyaki — hovězí maso s tofu, nudlemi a zeleninou vařené u stolu v sladké omáčce | |||
|ingredience=400 g hovězí svíčkové (tenké plátky)<br>200 g tofu<br>100 g skleněných nudlí<br>200 g čínského zelí<br>4 jarní cibulky<br>100 g shiitake hub<br>100 ml sójové omáčky<br>50 ml mirin<br>50 ml saké<br>2 lžíce cukru<br>4 čerstvá vejce (na dipy) | |||
|postup=1. Připravíme warishita omáčku: sójovou omáčku, mirin, saké a cukr povaříme.<br>2. V horkém hrnci (nebo na plotně u stolu) opečeme plátky masa.<br>3. Přidáme tofu nakrájené na kostky a houby.<br>4. Zalijeme omáčkou.<br>5. Přidáme zelí, jarní cibulku a namočené skleněné nudle.<br>6. Vaříme 5 minut, až je zelenina měkká.<br>7. Každý si nabírá a namáčí v rozšlehaném syrovém vejci. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Japonská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g hovězí svíčkové (tenké plátky) | |||
* 200 g tofu | |||
* 100 g skleněných nudlí | |||
* 200 g čínského zelí | |||
* 4 jarní cibulky | |||
* 100 g shiitake hub | |||
* 100 ml sójové omáčky | |||
* 50 ml mirin | |||
* 50 ml saké | |||
* 2 lžíce cukru | |||
* 4 čerstvá vejce (na dipy) | |||
== Postup == | |||
1. Připravíme warishita omáčku: sójovou omáčku, mirin, saké a cukr povaříme. | |||
2. V horkém hrnci (nebo na plotně u stolu) opečeme plátky masa. | |||
3. Přidáme tofu nakrájené na kostky a houby. | |||
4. Zalijeme omáčkou. | |||
5. Přidáme zelí, jarní cibulku a namočené skleněné nudle. | |||
6. Vaříme 5 minut, až je zelenina měkká. | |||
7. Každý si nabírá a namáčí v rozšlehaném syrovém vejci. | |||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | |||
[[Kategorie:Japonská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 11. 6. 2025, 12:00
Suki jaki
Japonské sukiyaki — hovězí maso s tofu, nudlemi a zeleninou vařené u stolu v sladké omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Japonská |
Ingredience
400 g hovězí svíčkové (tenké plátky)
200 g tofu
100 g skleněných nudlí
200 g čínského zelí
4 jarní cibulky
100 g shiitake hub
100 ml sójové omáčky
50 ml mirin
50 ml saké
2 lžíce cukru
4 čerstvá vejce (na dipy)
200 g tofu
100 g skleněných nudlí
200 g čínského zelí
4 jarní cibulky
100 g shiitake hub
100 ml sójové omáčky
50 ml mirin
50 ml saké
2 lžíce cukru
4 čerstvá vejce (na dipy)
Postup
1. Připravíme warishita omáčku: sójovou omáčku, mirin, saké a cukr povaříme.
2. V horkém hrnci (nebo na plotně u stolu) opečeme plátky masa.
3. Přidáme tofu nakrájené na kostky a houby.
4. Zalijeme omáčkou.
5. Přidáme zelí, jarní cibulku a namočené skleněné nudle.
6. Vaříme 5 minut, až je zelenina měkká.
7. Každý si nabírá a namáčí v rozšlehaném syrovém vejci.
2. V horkém hrnci (nebo na plotně u stolu) opečeme plátky masa.
3. Přidáme tofu nakrájené na kostky a houby.
4. Zalijeme omáčkou.
5. Přidáme zelí, jarní cibulku a namočené skleněné nudle.
6. Vaříme 5 minut, až je zelenina měkká.
7. Každý si nabírá a namáčí v rozšlehaném syrovém vejci.
Ingredience
editovat- 400 g hovězí svíčkové (tenké plátky)
- 200 g tofu
- 100 g skleněných nudlí
- 200 g čínského zelí
- 4 jarní cibulky
- 100 g shiitake hub
- 100 ml sójové omáčky
- 50 ml mirin
- 50 ml saké
- 2 lžíce cukru
- 4 čerstvá vejce (na dipy)
Postup
editovat1. Připravíme warishita omáčku: sójovou omáčku, mirin, saké a cukr povaříme. 2. V horkém hrnci (nebo na plotně u stolu) opečeme plátky masa. 3. Přidáme tofu nakrájené na kostky a houby. 4. Zalijeme omáčkou. 5. Přidáme zelí, jarní cibulku a namočené skleněné nudle. 6. Vaříme 5 minut, až je zelenina měkká. 7. Každý si nabírá a namáčí v rozšlehaném syrovém vejci.