Bordeauxská hořčice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „'''Bordeauxská hořčice''' je nejběžnější francouzská hořčice obsahující semena i se slupkami, proto je tmavá, i když v různých odstín…“ |
Category->Kategorie, oprava typo 'se se' -> 'se' |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Bordeauxská hořčice''' je nejběžnější francouzská [[hořčice]] obsahující semena i se slupkami, proto je tmavá, i když v různých odstínech. Obsahuje některé [[bylinky]], zejména [[estragon]], dále [[ocet]] a [[cukr]]. Je jemná, má sladkokyselou chuť a hodí se ke studenému masu a kořeněným uzeninám. Používá | '''Bordeauxská hořčice''' je nejběžnější francouzská [[hořčice]] obsahující semena i se slupkami, proto je tmavá, i když v různých odstínech. Obsahuje některé [[bylinky]], zejména [[estragon]], dále [[ocet]] a [[cukr]]. Je jemná, má sladkokyselou chuť a hodí se ke studenému masu a kořeněným uzeninám. Používá se také na saláty a jako základ pro přípravu omáčky, smíchá-li se s [[medem]] nebo [[hnědým cukrem]] a [[citronovou šťávou]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Hořčice]] | ||
Aktuální verze z 8. 9. 2025, 14:07
Bordeauxská hořčice je nejběžnější francouzská hořčice obsahující semena i se slupkami, proto je tmavá, i když v různých odstínech. Obsahuje některé bylinky, zejména estragon, dále ocet a cukr. Je jemná, má sladkokyselou chuť a hodí se ke studenému masu a kořeněným uzeninám. Používá se také na saláty a jako základ pro přípravu omáčky, smíchá-li se s medem nebo hnědým cukrem a citronovou šťávou.