Kapr obecný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category->Kategorie, pridany wiki odkazy (ryba, ryby, maso, rybnikarstvi) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Kapr obecný''' (''Cyprinus carpio'') je sladkovodní paprskoploutvá ryba z čeledi kaprovití (''Cyprinidae''). Kapr obecný byl pravděpodobně první domestikovanou rybou v historii a patří mezi nejvýznamnější druhy využívané v akvakultuře. Je největší českou kaprovitou rybou a jeho chov má pro Českou republiku velký hospodářský význam. Je také ekonomicky velmi významnou okrasnou rybou, tradice šlechtění okrasných barevných forem pochází především z Japonska. | '''Kapr obecný''' (''Cyprinus carpio'') je sladkovodní paprskoploutvá [[ryba]] z čeledi kaprovití (''Cyprinidae''). Kapr obecný byl pravděpodobně první domestikovanou rybou v historii a patří mezi nejvýznamnější druhy využívané v akvakultuře. Je největší českou kaprovitou rybou a jeho chov má pro Českou republiku velký hospodářský význam. Je také ekonomicky velmi významnou okrasnou rybou, tradice šlechtění okrasných barevných forem pochází především z Japonska. | ||
== Vánoční kapr == | == Vánoční kapr == | ||
Vánoční kapr je středoevropské specifikum. Už od středověku se mohl jíst v době půstu, protože stejně jako ostatní [[ryby]], nebyl považován za maso. V českých zemích bylo odpradávna značně rozšířeno rybníkářství a kapra si mohli dovolit i nemajetní lidé. Některé prameny uvádějí, že se kapr na vánočním stole objevil už v 17. století, ale ve větší míře se v českých zemích o Vánocích konzumuje až od konce 19. století. Štědrovečerní kapr se stal jedním ze symbolů českých Vánoc. | Vánoční kapr je středoevropské specifikum. Už od středověku se mohl jíst v době půstu, protože stejně jako ostatní [[ryby]], nebyl považován za [[maso]]. V českých zemích bylo odpradávna značně rozšířeno [[rybníkářství]] a kapra si mohli dovolit i nemajetní lidé. Některé prameny uvádějí, že se kapr na vánočním stole objevil už v 17. století, ale ve větší míře se v českých zemích o Vánocích konzumuje až od konce 19. století. Štědrovečerní kapr se stal jedním ze symbolů českých Vánoc. | ||
== Reference == | == Reference == | ||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kapr_obecný Kapr obecný] na české Wikipedii.'' | ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kapr_obecný Kapr obecný] na české Wikipedii.'' | ||
[[ | [[Kategorie:Ryby a plody moře]] | ||
Aktuální verze z 15. 10. 2025, 11:18
Kapr obecný (Cyprinus carpio) je sladkovodní paprskoploutvá ryba z čeledi kaprovití (Cyprinidae). Kapr obecný byl pravděpodobně první domestikovanou rybou v historii a patří mezi nejvýznamnější druhy využívané v akvakultuře. Je největší českou kaprovitou rybou a jeho chov má pro Českou republiku velký hospodářský význam. Je také ekonomicky velmi významnou okrasnou rybou, tradice šlechtění okrasných barevných forem pochází především z Japonska.
Vánoční kapr
[editovat]Vánoční kapr je středoevropské specifikum. Už od středověku se mohl jíst v době půstu, protože stejně jako ostatní ryby, nebyl považován za maso. V českých zemích bylo odpradávna značně rozšířeno rybníkářství a kapra si mohli dovolit i nemajetní lidé. Některé prameny uvádějí, že se kapr na vánočním stole objevil už v 17. století, ale ve větší míře se v českých zemích o Vánocích konzumuje až od konce 19. století. Štědrovečerní kapr se stal jedním ze symbolů českých Vánoc.
Reference
[editovat]V tomto článku byly použity texty z článku Kapr obecný na české Wikipedii.