Masový koktejl s pikantní omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Nářez nakrájíme na tenké nudličky, hrušky oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jadérka a nakrájíme na malé kostičky. Višně necháme okapat. Cele | |||
|ingredience=250 g krůtího nářezu<br>2 vyzrálé hrušky<br>150 g vypeckovaných višní<br>150 g celeru<br>2 lžíce citronové šťávy<br>2 lžíce rybízového želé<br>1 lžíce plnotučné hořčice<br>100 g majolky<br>125 ml smetany<br>sůl<br>pepř<br>8 listů hlávkového salátu | |||
|postup=1. Příloha: křupavé toasty s máslem. | |||
|kategorie=Předkrm | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 250 g [[krůtího nářezu]] | * 250 g [[krůtího nářezu]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Nářez nakrájíme na tenké nudličky, hrušky oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jadérka a nakrájíme na malé kostičky. Višně necháme okapat. Celer oloupeme, rozpůlíme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s citronovou šťávou a hruškami. Rybízové želé rozehřejeme, aby bylo tekuté. Sejmeme z plotny a smícháme s hořčicí. | Nářez nakrájíme na tenké nudličky, hrušky oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jadérka a nakrájíme na malé kostičky. Višně necháme okapat. Celer oloupeme, rozpůlíme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s citronovou šťávou a hruškami. Rybízové želé rozehřejeme, aby bylo tekuté. Sejmeme z plotny a smícháme s hořčicí. Přidáme majolku a smetanu a metličkou ušleháme krémovitou omáčku. Mírně osolíme a opepříme. Listy hlávkového salátu omyjeme, osušíme a položíme na talíř. Smícháme přísady masového salátu a servírujeme na listech. Polijeme omáčkou a ozdobíme kytičkou celerové natě a petrželky. | ||
* '''Příloha: křupavé toasty s máslem.''' | * '''Příloha: křupavé toasty s máslem.''' | ||
[[Kategorie:Koktejly jídelní]] | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 28. 4. 2025, 15:48
Masový koktejl s pikantní omáčkou
Nářez nakrájíme na tenké nudličky, hrušky oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jadérka a nakrájíme na malé kostičky. Višně necháme okapat. Cele
| Kategorie | Předkrm |
|---|---|
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
250 g krůtího nářezu
2 vyzrálé hrušky
150 g vypeckovaných višní
150 g celeru
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce rybízového želé
1 lžíce plnotučné hořčice
100 g majolky
125 ml smetany
sůl
pepř
8 listů hlávkového salátu
2 vyzrálé hrušky
150 g vypeckovaných višní
150 g celeru
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce rybízového želé
1 lžíce plnotučné hořčice
100 g majolky
125 ml smetany
sůl
pepř
8 listů hlávkového salátu
Postup
1. Příloha: křupavé toasty s máslem.
Ingredience
editovat- 250 g krůtího nářezu
- 2 vyzrálé hrušky
- 150 g vypeckovaných višní
- 150 g celeru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce rybízového želé
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 100 g majolky
- 125 ml smetany
- sůl
- pepř
- 8 listů hlávkového salátu
Postup
editovatNářez nakrájíme na tenké nudličky, hrušky oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jadérka a nakrájíme na malé kostičky. Višně necháme okapat. Celer oloupeme, rozpůlíme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s citronovou šťávou a hruškami. Rybízové želé rozehřejeme, aby bylo tekuté. Sejmeme z plotny a smícháme s hořčicí. Přidáme majolku a smetanu a metličkou ušleháme krémovitou omáčku. Mírně osolíme a opepříme. Listy hlávkového salátu omyjeme, osušíme a položíme na talíř. Smícháme přísady masového salátu a servírujeme na listech. Polijeme omáčkou a ozdobíme kytičkou celerové natě a petrželky.
- Příloha: křupavé toasty s máslem.