Akce

Réva vinná: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

m Editor přesunul stránku Hroznové víno na Hrozny
Bez shrnutí editace
Řádek 1: Řádek 1:
'''Réva vinná''' (''Vitis vinifera'') je rostlina z čeledi révovitých. Někdy se označuje též jako evropská réva nebo jako ušlechtilá réva. Její plody (bobule) se používají k přímé konzumaci, k sušení a kandování a především jako surovina pro výrobu vína a dalších nápojů a oleje. Zemědělské odvětví, které se zabývá pěstováním a zkoumáním révy vinné, se nazývá vinařství.
== Gastronomie ==
Réva se využívá i jako koření v kombinaci s malým množstvím vína k dochucování drůbeže, zvěřiny a masa vůbec. Z révy se vyrábí kvasný [[vinný ocet]], vhodný do jarních salátů a oblíbené [[rozinky]] či [[sultánky]].
== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Réva_vinná Réva vinná] na české Wikipedii.''
[[Category:Ovoce]]
[[Category:Ovoce]]
[[Category:Nedokončeno]]

Verze z 20. 10. 2018, 15:45

Réva vinná (Vitis vinifera) je rostlina z čeledi révovitých. Někdy se označuje též jako evropská réva nebo jako ušlechtilá réva. Její plody (bobule) se používají k přímé konzumaci, k sušení a kandování a především jako surovina pro výrobu vína a dalších nápojů a oleje. Zemědělské odvětví, které se zabývá pěstováním a zkoumáním révy vinné, se nazývá vinařství.

Gastronomie

Réva se využívá i jako koření v kombinaci s malým množstvím vína k dochucování drůbeže, zvěřiny a masa vůbec. Z révy se vyrábí kvasný vinný ocet, vhodný do jarních salátů a oblíbené rozinky či sultánky.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Réva vinná na české Wikipedii.