Bulharská kuchyně (varianta): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
nový recept |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na bulharská kuchyně | |popis=Recept na bulharská kuchyně | ||
|ingredience= | |ingredience=400 g vepřového boku bez kosti<br>400 g libového zadního hovězího (skopového<br>1 cibuli<br>sůl<br>pepř<br>čerstvě mletý římský kmín<br>saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody<br>jedlou sodu a důkladně pro- hněťte<br>doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte | ||
|postup=1. Co budete potřebovat pro | |postup=1. Co budete potřebovat pro osoby: 400 g vepřového boku bez kosti, 400 g libového zadního hovězího (skopového), cibuli, sůl, pepř, čerstvě mletý římský kmín, saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením.<br>2. Do mísy přídejte 2 dl vody, jedlou sodu a důkladně prohněťte, doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte.<br>3. Vytvořte placičky a upečte je na sucho na grilu, případně v troubě.<br>4. Kjufteta servírujte ozdobená zeleninou, jako přílohu podávejte opečené plátky veky nebo hranolky (bulhaři používají bílý chléb)Na ochucení použijte směs: kečup smíchejte s nadrobno pokrájenou cibulkou a kapií, posypte saturejkou a petrželkou.<br>5. Do karbanátků můžete přidat nakrájenou feferonku nebo sýr.<br>6. % Kjufteta řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* | * 400 g vepřového boku bez kosti | ||
* 400 g libového zadního hovězího (skopového | * 400 g libového zadního hovězího (skopového | ||
* 1 cibuli | * 1 cibuli | ||
* sůl | * sůl | ||
| Řádek 20: | Řádek 20: | ||
* saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody | * saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody | ||
* jedlou sodu a důkladně pro- hněťte | * jedlou sodu a důkladně pro- hněťte | ||
* doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte | * doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Co budete potřebovat pro 4 osoby: 400 g vepřového boku bez kosti, 400 g libového zadního hovězího (skopového), 1 cibuli, sůl, pepř, čerstvě mletý římský kmín, saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte | Co budete potřebovat pro 4 osoby: 400 g vepřového boku bez kosti, 400 g libového zadního hovězího (skopového), 1 cibuli, sůl, pepř, čerstvě mletý římský kmín, saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody, jedlou sodu a důkladně prohněťte, doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte. Vytvořte placičky a upečte je na sucho na grilu, případně v troubě. Kjufteta servírujte ozdobená zeleninou, jako přílohu podávejte opečené plátky veky nebo hranolky (bulhaři používají bílý chléb)Na ochucení použijte směs: kečup smíchejte s nadrobno pokrájenou cibulkou a kapií, posypte saturejkou a petrželkou. Do karbanátků můžete přidat nakrájenou feferonku nebo sýr. . % Kjufteta 7 řş | ||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
Aktuální verze z 26. 6. 2025, 05:12
Bulharská kuchyně (varianta)
Recept na bulharská kuchyně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
400 g vepřového boku bez kosti
400 g libového zadního hovězího (skopového
1 cibuli
sůl
pepř
čerstvě mletý římský kmín
saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody
jedlou sodu a důkladně pro- hněťte
doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte
400 g libového zadního hovězího (skopového
1 cibuli
sůl
pepř
čerstvě mletý římský kmín
saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody
jedlou sodu a důkladně pro- hněťte
doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte
Postup
1. Co budete potřebovat pro osoby: 400 g vepřového boku bez kosti, 400 g libového zadního hovězího (skopového), cibuli, sůl, pepř, čerstvě mletý římský kmín, saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením.
2. Do mísy přídejte 2 dl vody, jedlou sodu a důkladně prohněťte, doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte.
3. Vytvořte placičky a upečte je na sucho na grilu, případně v troubě.
4. Kjufteta servírujte ozdobená zeleninou, jako přílohu podávejte opečené plátky veky nebo hranolky (bulhaři používají bílý chléb)Na ochucení použijte směs: kečup smíchejte s nadrobno pokrájenou cibulkou a kapií, posypte saturejkou a petrželkou.
5. Do karbanátků můžete přidat nakrájenou feferonku nebo sýr.
6. % Kjufteta řş
2. Do mísy přídejte 2 dl vody, jedlou sodu a důkladně prohněťte, doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte.
3. Vytvořte placičky a upečte je na sucho na grilu, případně v troubě.
4. Kjufteta servírujte ozdobená zeleninou, jako přílohu podávejte opečené plátky veky nebo hranolky (bulhaři používají bílý chléb)Na ochucení použijte směs: kečup smíchejte s nadrobno pokrájenou cibulkou a kapií, posypte saturejkou a petrželkou.
5. Do karbanátků můžete přidat nakrájenou feferonku nebo sýr.
6. % Kjufteta řş
Ingredience
editovat- 400 g vepřového boku bez kosti
- 400 g libového zadního hovězího (skopového
- 1 cibuli
- sůl
- pepř
- čerstvě mletý římský kmín
- saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody
- jedlou sodu a důkladně pro- hněťte
- doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte
Postup
editovatCo budete potřebovat pro 4 osoby: 400 g vepřového boku bez kosti, 400 g libového zadního hovězího (skopového), 1 cibuli, sůl, pepř, čerstvě mletý římský kmín, saturejku a špetku jedlé sody # Ą Syrové maso umelte společně s kořením. Do mísy přídejte 2 dl vody, jedlou sodu a důkladně prohněťte, doplňte nadrobno nakrájenou cibulí a znovu promíchejte. Vytvořte placičky a upečte je na sucho na grilu, případně v troubě. Kjufteta servírujte ozdobená zeleninou, jako přílohu podávejte opečené plátky veky nebo hranolky (bulhaři používají bílý chléb)Na ochucení použijte směs: kečup smíchejte s nadrobno pokrájenou cibulkou a kapií, posypte saturejkou a petrželkou. Do karbanátků můžete přidat nakrájenou feferonku nebo sýr. . % Kjufteta 7 řş