Polévka z růžičkové kapusty: Porovnání verzí

Verze z 4. 7. 2018, 07:48

Potřebujeme:

200 g růžičkové kapusty
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 kostka masoxu
sůl
mletý černý pepř
muškátový květ
vegeta
100 g másla
2 vrchovaté lžíce mouky
2 rohlíky
pažitka

Postup: Na polévku si dáme vařit vodu, osolíme ji a přidáme kostku masoxu. Zatím očistíme a oloupeme kořenovou zeleninu a růžičkovou kapustu. Můžeme použít buď čerstvou nebo mraženou. Jsou-li kapustičky nestejné velikosti, ty větší překrojíme na polovinu. Do vařicí vody vhodíme všechnu připravenou zeleninu s kapustičkami, přidáme pepř a na špičku nože muškátového květu. Zataím si připravíme z poloviny uvedeného množství másla a hladké mouky světlou jíšku, tu rozmícháme ve vodě, zavaříme do vody a necháme asi 10 minut provařit. Ke konci varu můžeme ochutit ještě vegetou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a opečeme na zbylém másle. Na polévkové talíře si připravíme nasekanou pažitku a usmažené rohlíky zalijeme horkou polévkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+'''Potřebujeme:'''
+* 200 g růžičkové kapusty
+* 1 mrkev
+* 1 petržel
+* kousek celeru
+* 1 kostka masoxu
+* sůl
+* mletý černý pepř
+* muškátový květ
+* vegeta
+* 100 g másla
+* 2 vrchovaté lžíce mouky
+* 2 rohlíky
+* pažitka
+----
+'''Postup:'''
+Na polévku si dáme vařit vodu, osolíme ji a přidáme kostku masoxu. Zatím očistíme a oloupeme kořenovou zeleninu a růžičkovou kapustu. Můžeme použít buď čerstvou nebo mraženou. Jsou-li kapustičky nestejné velikosti, ty větší překrojíme na polovinu. Do vařicí vody vhodíme všechnu připravenou zeleninu s kapustičkami, přidáme pepř a na špičku nože muškátového květu. Zataím si připravíme z poloviny uvedeného množství másla a hladké mouky světlou jíšku, tu rozmícháme ve vodě, zavaříme do vody a necháme asi 10 minut provařit. Ke konci varu můžeme ochutit ještě vegetou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a opečeme na zbylém másle. Na polévkové talíře si připravíme nasekanou pažitku a usmažené rohlíky zalijeme horkou polévkou.
 [[Category:Zeleninové]]