Toggle menu
10,2 tis.
166
13,8 tis.
89 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Meloun Cukrový: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „'''Meloun Cukrový''' (''Cucumis melo'') je ovoce, zvaný též meloun honeydew je druh melounu s typicky žlutou dužinou a zelenou kůrou, který…“
 
Bez shrnutí editace
Řádek 1: Řádek 1:
'''Meloun Cukrový''' (''Cucumis melo'') je ovoce, zvaný též [[meloun honeydew]] je druh [[melounu]] s typicky žlutou dužinou a zelenou kůrou, který je často konzumován společně s [[parmskou šunkou]], [[lososem]] a nebo se sladkým vínem. Od melounu vodního se liší jak chutí, barvou tak i vzhledem rostliny, které má výrazně zakulatěnější listy a menší plody. Plody obsahují průměrně 6-8 % cukru (převážně sacharózy). Jedná se o jednoletou poléhavou rostlinu, která dorůstá až 150 cm. Jedná se o teplomilnou rostlinu, kterou zničí již první mrazy a pokud dojde k poklesu pod 10 °C rostlina zastavuje asimilaci živin. Vznikají dva páry květů — samčí a samičí v poměru 1:20 až 30. Po odkvetení vzniká plod, který může mít různou velikost a tvar v závislosti na druhu a dlouhý až 1 metr. Povrch plodu má pak korkovitě síťovaný vzor s hrbolky připomínající bradavice, ale může být také zcela hladký.
'''Meloun Cukrový''' (''Cucumis melo'') je označován jako [[ovoce]], zvaný též [[meloun honeydew]] je druh [[melounu]] s typicky žlutou dužinou a zelenou kůrou, který je často konzumován společně s [[parmskou šunkou]], [[lososem]] a nebo se sladkým vínem. Od melounu vodního se liší jak chutí, barvou tak i vzhledem rostliny, které má výrazně zakulatěnější listy a menší plody. Plody obsahují průměrně 6-8 % cukru (převážně sacharózy). Jedná se o jednoletou poléhavou rostlinu, která dorůstá až 150 cm. Jedná se o teplomilnou rostlinu, kterou zničí již první mrazy a pokud dojde k poklesu pod 10 °C rostlina zastavuje asimilaci živin. Vznikají dva páry květů — samčí a samičí v poměru 1:20 až 30. Po odkvetení vzniká plod, který může mít různou velikost a tvar v závislosti na druhu a dlouhý až 1 metr. Povrch plodu má pak korkovitě síťovaný vzor s hrbolky připomínající bradavice, ale může být také zcela hladký.


=== Kultivary cukrového melounu ===
=== Kultivary cukrového melounu ===

Verze z 28. 7. 2019, 12:11

Meloun Cukrový (Cucumis melo) je označován jako ovoce, zvaný též meloun honeydew je druh melounu s typicky žlutou dužinou a zelenou kůrou, který je často konzumován společně s parmskou šunkou, lososem a nebo se sladkým vínem. Od melounu vodního se liší jak chutí, barvou tak i vzhledem rostliny, které má výrazně zakulatěnější listy a menší plody. Plody obsahují průměrně 6-8 % cukru (převážně sacharózy). Jedná se o jednoletou poléhavou rostlinu, která dorůstá až 150 cm. Jedná se o teplomilnou rostlinu, kterou zničí již první mrazy a pokud dojde k poklesu pod 10 °C rostlina zastavuje asimilaci živin. Vznikají dva páry květů — samčí a samičí v poměru 1:20 až 30. Po odkvetení vzniká plod, který může mít různou velikost a tvar v závislosti na druhu a dlouhý až 1 metr. Povrch plodu má pak korkovitě síťovaný vzor s hrbolky připomínající bradavice, ale může být také zcela hladký.

Kultivary cukrového melounu

  • Meloun Ogen: Malý kulatý hybrid, vyšlechtěný v Izraeli, odkud pochází i jeho jméno.
  • Meloun Charentais: Meloun s oranžovou sladkou a vonnou dužinou. Barva slupky je zelenobílá.
  • Meloun Kantalup: Meloun pocházející z Asie. Má sladkou dužinu a voní jako ananas. Slupka je podobná druhu Gallia.
  • Meloun Honeydew: Meloun s jemnou chutí a světle zelenou dužinu. Barva slupky žlutá.
  • Meloun Gallia: Meloun pocházející z Asie. Je nezaměnitelný svojí slupkou, která je rozpraskaná jako kůra stromu. Barva slupky se při zrání mění od zelené do zlatožluté.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Meloun na české Wikipedii.