Cibule na indický způsob I: Porovnání verzí
More actions
přidání receptu |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na cibule na indický způsob | |popis=Recept na cibule na indický způsob | ||
|ingredience=velké cibule<br>4 stroužky česneku<br>3/4 šálku hrubé mouky<br>1/2 šálku hladké mouky<br>2 vejce<br>lžička prášku do pečiva<br>špetka koření kari (nebo směs Kari indické | |ingredience=velké cibule<br>4 stroužky česneku<br>3/4 šálku hrubé mouky<br>1/2 šálku hladké mouky<br>2 vejce<br>lžička prášku do pečiva<br>špetka koření kari (nebo směs Kari indické<br>1/itru vody nebo minerálky 4 5 ' | ||
|postup=1. pak nakrájíme na proužky.<br>2. Česnek utřeme.<br>3. Mouku smícháme s ostatními surovinami tak, aby vzniklo hladké těsto (je-li příliš husté, přilijeme ještě trochu vody nebo minerálky), přidáme cibuli s česnekem a osolíme.<br>4. Lžičkou sázíme do horkého oleje malé hromádky, ty rozetřeme n aplacičky a smažíme dozlatova.<br>5. | |postup=1. pak nakrájíme na proužky.<br>2. Česnek utřeme.<br>3. Mouku smícháme s ostatními surovinami tak, aby vzniklo hladké těsto (je-li příliš husté, přilijeme ještě trochu vody nebo minerálky), přidáme cibuli s česnekem a osolíme.<br>4. Lžičkou sázíme do horkého oleje malé hromádky, ty rozetřeme n aplacičky a smažíme dozlatova.<br>5. Podáváme s některou z omáček: Voňavá omáčka: kelímky jogurtu, 1 lžička chilli, 1 lžička kari, 2 lžičky máty peprné.<br>6. Vše rozmixujeme dohladka.<br>7. Hořčicová omáčka: smícháme 4 lžíce plnotučné hořčice, na špičku lžičky mletého pepře a chilli zakysanou smetanou, troškou octa a osolíme.<br>8. Ů | ||
Rajčatová omáčka: rozmixujeme | Rajčatová omáčka: rozmixujeme spařená a oloupaná rajčata, kelímek zakysané smetany, 6 lžic strouhaného sýra, 1 lžičku worcesterové omáčky, půl lžičk ycukru, špetku soli a špetku pepře.<br>9. Cibulové | ||
placičky > řş | placičky > řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
| Řádek 20: | Řádek 20: | ||
* 2 vejce | * 2 vejce | ||
* lžička prášku do pečiva | * lžička prášku do pečiva | ||
* špetka koření kari (nebo směs Kari indické | * špetka koření kari (nebo směs Kari indické | ||
* 1/itru vody nebo minerálky 4 5 ' | * 1/itru vody nebo minerálky 4 5 ' | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Aktuální verze z 26. 6. 2025, 00:32
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kuchyně | Indická |
4 stroužky česneku
3/4 šálku hrubé mouky
1/2 šálku hladké mouky
2 vejce
lžička prášku do pečiva
špetka koření kari (nebo směs Kari indické
1/itru vody nebo minerálky 4 5 '
2. Česnek utřeme.
3. Mouku smícháme s ostatními surovinami tak, aby vzniklo hladké těsto (je-li příliš husté, přilijeme ještě trochu vody nebo minerálky), přidáme cibuli s česnekem a osolíme.
4. Lžičkou sázíme do horkého oleje malé hromádky, ty rozetřeme n aplacičky a smažíme dozlatova.
5. Podáváme s některou z omáček: Voňavá omáčka: kelímky jogurtu, 1 lžička chilli, 1 lžička kari, 2 lžičky máty peprné.
6. Vše rozmixujeme dohladka.
7. Hořčicová omáčka: smícháme 4 lžíce plnotučné hořčice, na špičku lžičky mletého pepře a chilli zakysanou smetanou, troškou octa a osolíme.
8. Ů
Rajčatová omáčka: rozmixujeme spařená a oloupaná rajčata, kelímek zakysané smetany, 6 lžic strouhaného sýra, 1 lžičku worcesterové omáčky, půl lžičk ycukru, špetku soli a špetku pepře.
9. Cibulové
Ingredience
editovat- velké cibule
- 4 stroužky česneku
- 3/4 šálku hrubé mouky
- 1/2 šálku hladké mouky
- 2 vejce
- lžička prášku do pečiva
- špetka koření kari (nebo směs Kari indické
- 1/itru vody nebo minerálky 4 5 '
Postup
editovatpak nakrájíme na proužky. Česnek utřeme. Mouku smícháme s ostatními surovinami tak, aby vzniklo hladké těsto (je-li příliš husté, přilijeme ještě trochu vody nebo minerálky), přidáme cibuli s česnekem a osolíme. Lžičkou sázíme do horkého oleje malé hromádky, ty rozetřeme n aplacičky a smažíme dozlatova. 2 Podáváme s některou z omáček: Voňavá omáčka: 2 kelímky jogurtu, 1 lžička chilli, 1 lžička kari, 2 lžičky máty peprné. Vše rozmixujeme dohladka. Hořčicová omáčka: smícháme 4 lžíce plnotučné hořčice, na špičku lžičky mletého pepře a chilli zakysanou smetanou, troškou octa a osolíme. Ů Rajčatová omáčka: rozmixujeme 4 spařená a oloupaná rajčata, 1 kelímek zakysané smetany, 6 lžic strouhaného sýra, 1 lžičku worcesterové omáčky, půl lžičk ycukru, špetku soli a špetku pepře. Cibulové placičky > řş