Indické čapátí I: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
nový recept |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na indické čapátí | |popis=Recept na indické čapátí | ||
|ingredience=Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky<br>špetka soli<br>vody<br>lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší | |ingredience=Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky<br>špetka soli<br>1,5 dl vody<br>lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší | ||
|postup=1. míse smíchejte mouku se solí.<br>2. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.<br>3. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.<br>4. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.<br>5. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků.<br>6. Ty pak rozválejte na placky | |postup=1. míse smíchejte mouku se solí.<br>2. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.<br>3. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.<br>4. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.<br>5. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků.<br>6. Ty pak rozválejte na placky | ||
o průměru asi 15 cm.<br>7. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.<br>8. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.<br>9. | o průměru asi 15 cm.<br>7. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.<br>8. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.<br>9. - - + # Čapátí řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
* Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky | * Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky | ||
* špetka soli | * špetka soli | ||
* vody | * 1,5 dl vody | ||
* lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší | * lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší | ||
== Postup == | == Postup == | ||
míse smíchejte mouku se solí. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků. Ty pak rozválejte na placky | míse smíchejte mouku se solí. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků. Ty pak rozválejte na placky | ||
o průměru asi 15 cm. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte. , - - + | o průměru asi 15 cm. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte. , - - + # Čapátí 7 řş | ||
[[Kategorie:Cukroví]] | [[Kategorie:Cukroví]] | ||
[[Kategorie:Indická kuchyně]] | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 23. 6. 2025, 03:04
Indické čapátí I
Recept na indické čapátí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky
špetka soli
1,5 dl vody
lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší
špetka soli
1,5 dl vody
lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší
Postup
1. míse smíchejte mouku se solí.
2. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.
3. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.
4. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
5. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků.
6. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm.
7. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.
8. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.
9. - - + # Čapátí řş
2. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.
3. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.
4. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
5. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků.
6. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm.
7. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.
8. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.
9. - - + # Čapátí řş
Ingredience
editovat- Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky
- špetka soli
- 1,5 dl vody
- lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší
Postup
editovatmíse smíchejte mouku se solí. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte. , - - + # Čapátí 7 řş