Špenátová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | '''Pro 4 osoby:''' | ||
* 1 cibuli | * 1 [[cibuli]] | ||
* 1 lžíci hladké mouky | * 1 lžíci [[hladké mouky]] | ||
* 1 lžíci másla | * 1 lžíci [[másla]] | ||
* 2 dl mléka | * 2 dl [[mléka]] | ||
* 1 kostku masoxu | * 1 [[kostku masoxu]] | ||
* 1 balení mraženého špenátu | * 1 balení mraženého [[špenátu]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* muškátový oříšek | * [[muškátový oříšek]] | ||
* 2 stroužky česneku | * 2 stroužky [[česneku]] | ||
* 2 plátky dušené šunky | * 2 plátky dušené [[šunky]] | ||
* 50 g tvrdého sýra | * 50 g [[tvrdého sýra]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 11. 9. 2018, 14:57
Pro 4 osoby:
- 1 cibuli
- 1 lžíci hladké mouky
- 1 lžíci másla
- 2 dl mléka
- 1 kostku masoxu
- 1 balení mraženého špenátu
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- 2 stroužky česneku
- 2 plátky dušené šunky
- 50 g tvrdého sýra
Postup:
Na másle osmahnete nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíte hladkou moukou a zalijete mlékem. Do tohoto bešamelu přidáte kostku bujonu a mražený špenát. Zalijete vodou do potřebného množství a povaříte. Osolíte, opepříte, nastrouháte trochu muškátového oříšku a přidáte rozdrcený česnek. Nakonec přidejte na nudličky nakrájenou šunku a na hrubém struhadle nastrouhaný sýr.