Chřestový krém
Z WikiFood Recepty
More actions
Potřebujeme:
- máslo
- cibuli
- 300 g chřestu
- 2-3 brambory
- kostku zeleninového bujónu
- 1,5 dl smetany
- sůl a bílý pepř
Postup: Na másle orestujte cibulku a očištěný chřest, zalijete 7 dl vody, přidáte na kostičky nakrájené brambory, zeleninový bujón, sůl a pepř. Vaříte na mírném ohni, dokud se brambory neuvaří doměkka. Potom polévku řádně rozmixujete a přidáte smetanu. Na talíři ozdobíte najemno nasekanou petrželovou natí.