Dýňová bowle

Recept na dýňová

Porce	4
Kategorie	Ovoce, Cold Bowls

Ingredience

Nepříliš velkou

Postup

1. dýni oloupeme, nakrájíme na malé kostky, vložíme do terriny, přidáme 1 velký, na tenké řízky nakrájený pomeranč (odstranit pecky!), přidáme několik plátků póru, smísíme s asi 40 dkg cukru, zalijeme 1/ maraschino nebo curaçao-bleu, ponecháme 1/2 hodiony v klidu.
2. Poté přidáme 1/ červeného vína Burgund, dále 1/ vína Sherry a 3/4 litru přírodní kyselky.
3. Zamícháme, přefiltrujeme, vlijeme zpět do terriny, dáme dobře vychladit a před podáváním dolijeme sektu.

Ingredience

Nepříliš velkou

Postup

dýni oloupeme, nakrájíme na malé kostky, vložíme do terriny, přidáme 1 velký, na tenké řízky nakrájený pomeranč (odstranit pecky!), přidáme několik plátků póru, smísíme s asi 40 dkg cukru, zalijeme 1/ maraschino nebo curaçao-bleu, ponecháme 1/2 hodiony v klidu. Poté přidáme 1/ červeného vína Burgund, dále 1/ vína Sherry a 3/4 litru přírodní kyselky. Zamícháme, přefiltrujeme, vlijeme zpět do terriny, dáme dobře vychladit a před podáváním dolijeme sektu.