Akce

Smažené noky z odpalovaného těsta

Z WikiFood Recepty

Verze z 10. 2. 2019, 11:56, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 1 l polévky == * 1/8 l vody * 1/2 lžíce másla * sůl * 100 g polohrubé mouky * 2 vejce * tuk na smažení…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 1 l polévky

Postup

  1. Máslo a sůl dáme do vody a přistavíme na oheň. Jakmile se voda začne vařit, přisypeme mouku a za stálého míchání na mírném ohni nahříváme, až se těsto nechytá dna nádoby. Těsto necháme vychladnout, zamícháme do něho postupně vejce a vypracujeme je, aby bylo kypré. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme nočky do silně ohřátého tuku a usmažíme je. Nočky musí v tuku plavat.