Makaróny domácí

Ingredience pro 4 osoby

• 2 vejce
• 2 půlky skořápky vody
• 1 lžička másla
• hrubé mouky nebo polohrubé mouky podle potřeby

Postup

1. Z neoschlého těsta na nudle nakrájíme pruhy 30 mm široké a z nich čtverce o straně 30 mm. Nabalíme je na špejli a dobře stiskneme, aby držely tvar. Vaříme v osolené vodě 6 až 7 minut.

Poznámka

• Příprava makarónů tímto způsobem je poněkud pracná a lze jich takto připravit pouze malé množství pro 1 až 2 osoby, nebo jako zavářku do hovězího vývaru.