Bramborové slaninové knedlíčky

Ingredience pro 10 osob

• 10 dkg slaniny
• žemle
• sůl
• 4 dkg másla
• 1 vejce
• 6 vařených bramborů
• 1 lžíci mouky

Postup

1. Škvaříme 10 dkg na kostky nakrájené slaniny, přidáme rovněž na kostky nakrájenou žemli a osmažíme. Utřeme 4 dkg másla a 1 vejce, přidáme housku se slaninou, 6 vařených prolisovaných bramborů, 1 lžíci mouky, osolíme a zaděláme v těsto. Tvoříme knedlíčky a zavařujeme je do polévky.