Kakaová omáčka

Ingredience pro 4 osoby

• 1/4 l mléka
• 1,5 lžíce kakaa
• 100 g bramborové moučky
• 50 g cukru
• 50 g másla

Postup

1. Cukr, kakao a bramborovou moučku smícháme se studeným mlékem a povaříme. Při vaření mícháme, aby se omáčka nepřipálila. Po odstavení z ohně přimícháme čerstvé máslo. Použijeme-li místo mléka smetanu, nemusíme máslo přidávat. Omáčkou poléváme dezerty ze šlehaného tvarohu, pudinky nebo dušené ovoce, zejména hrušky a jablka.