Tvarohovo-čokoládový koláč

Ingredience pro 12 porcí

• 300 g celozrnných sušenek
• 100 g másla
• 500 g tučného tvarohu v kostce
• 240 g hořké čokolády
• 50 g baileys

Postup

1. Ve strojku nasekáme sušenky najemno, přidáme změklé máslo a zpracujeme na vláčné těsto.
2. Dortovou formu nebo formu s vyjímatelným dnem vymažeme tence máslem, dno i s okraji vyložíme pečícím papírem a pokryjeme tenkou vrstvou sušenek s máslem. Dobře ji po celé ploše dna i stěn přimáčkneme a necháme ve chladu ztuhnout.
3. Do větší mísy dáme rozpustit čokoládu (jednu lžíci necháme stranou v papírovém kornoutku na ozdobení) a postupně do ní našleháme tvaroh, který musí mít pokojovou teplotu, a baileys.
4. Náplň rozetřeme do ztuhlého korpusu a necháme v lednici ztuhnout. Koláč vyndáme z formy na tác a nakonec přestříkáme tenkým pamínkem zbylé čokolády.

Příprava

• 1 hodina