Oreláník barvířský

Oreláník barvířský (Bixa orellana) je tropický strom, jehož plody a semena jsou známé pod názvy achiote, bija, bijoul, roucou nebo annatto. Plody poskytují přírodní oranžové barvivo, které se uplatňuje v potravinářství. Mletá semena se jako koření používají v Latinské Americe a jihovýchodní Asii, kde dominují v pokrmu zvaném ukoy, ochucují garnáty a bramborový koláč.