Knedlíčky kapustové

Ingredience pro 1 l polévky

• 1 lžička másla
• 1 vejce
• 1 bílek
• 1/2 malé hlávky kapusty
• sůl
• pepř
• strouhaná houska podle potřeby

Postup

1. Kapustu uvaříme do měkka a usekáme. Máslo utřeme se žloutkem, přidáme kapustu, sůl, pepř, tuhý sníh z bílků a podle potřeby strouhanou housku. Tvoříme malé knedlíčky a vaříme je v polévce asi 5 minut.