Césarův špíz
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g skopového masa
- 4 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- 2 mladé tenké cukiny
Postup
Maso nakrájíme na medailonky, přidáne k němu na plátky nakrájenou cukinu, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a dáme do chladničky na několik hodin odležet. Pak na jehlu střídavě napichujeme maso a cukinu a grilujeme (za občasného potírání marinádou), nebo opečeme na pánvi na oleji.