Dort jahodový z bílků

Ingredience pro 4 osoby

• 6 bílků
• 180 g jemného krupicového cukru
• 120 g polohrubé mouky
• 60 g másla
• 1/4 l šlehačky
• 1 lžička moučkového cukru
• 2 šálky jahod

Postup

1. Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech do něho zašleháme cukr, lehce vmícháme mouku, a nakonec tekuté vychladlé máslo. Těsto urovnáme do vymaštěné, polohrubou moukou vysypané formy a pečeme asi 30 minut. Vychladlý dort rozkrojíme a naplníme ušlehanou mírně oslazenou smetanou, smíchanou s jahodami nakrájenými na plátky. Stejně potřeme i povrch dortu a ozdobíme celými jahodami. Dort podáváme silně vychlazený.