Jablečná bowle

Recept na jablečná

Porce	4
Kategorie	Koktejly, Cold Bowls

Ingredience

Poněkud nakyslá
ale zdravá

Postup

1. jablka oloupeme, očisstíme, zbavíme jádřinců a rozkrájíme na kolečka.
2. Jeden kilogram takto připraveného ovoce vložíme

do terriny, posypeme 20 dkg cukru, ponecháme

1 hodinu v klidu, poté se zalijí 1/16 l cukrového sirupu, přidá se bílého vína, 1/ tokajského a 1/4 litru vína Burgund.
3. Směs se zamíchá, přefiltruje, nalije zpět do terriny, dobře prochladí a před podáváním doplní jedním litrem sektu.

Ingredience

Poněkud nakyslá
ale zdravá

Postup

jablka oloupeme, očisstíme, zbavíme jádřinců a rozkrájíme na kolečka. Jeden kilogram takto připraveného ovoce vložíme do terriny, posypeme 20 dkg cukru, ponecháme 1 hodinu v klidu, poté se zalijí 1/16 l cukrového sirupu, přidá se bílého vína, 1/ tokajského a 1/4 litru vína Burgund. Směs se zamíchá, přefiltruje, nalije zpět do terriny, dobře prochladí a před podáváním doplní jedním litrem sektu.