Indické čapátí I

Recept na indické čapátí

Porce	4
Kategorie	Cukroví
Kuchyně	Indická

Ingredience

Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky
špetka soli
vody
lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší

Postup

1. míse smíchejte mouku se solí.
2. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.
3. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.
4. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
5. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků.
6. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm.
7. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.
8. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.
9. , - - + 4 2 2 # Čapátí 7 řş

Ingredience

Na 8 kusů: 225 g pšeničné celozrnné mouky
špetka soli
vody
lžíce másla Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší

Postup

míse smíchejte mouku se solí. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na osm stejně velkých kousků. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte. , - - + 4 2 2 # Čapátí 7 řş