Krupice na indický způsob

Recept na krupice na indický způsob

Porce	4
Kuchyně	Indická

Ingredience

100 g ořechů
50 g hrozinek
250 g krupičky
100 g cukru
1 vanilkový cukr
50 g másla
3/4 litru mléka
1 lžička kardamomu
sůl
šafrán
1/4 l šlehačky.Na

Postup

1. pánvi rozehřejeme máslo, přidáme namleté nebo nasekané oříšky, chvíli pražíme.
2. Pak přisypeme krupici, opět chvíli pražíme a přidáme kardamom a šafrán.
3. Přilijeme mléko, přidáme cukr, vanilkový cukr

a za stálého míchání vaříme na hustou kaši.
4. Pánev odstavíme a hmotu nalejeme do mističek předem vytřených rostlinným olejem.
5. Necháme vychladnout v lednici (cca 3 hodiny)Před podáváním vyklopíme na talířky a zdoíme šlehačkou, oříšky a hrozinkami.l Ořechový krém

s hrozinkami řş

Ingredience

100 g ořechů
50 g hrozinek
250 g krupičky
100 g cukru
1 vanilkový cukr
50 g másla
3/4 litru mléka
1 lžička kardamomu
sůl
šafrán
1/4 l šlehačky.Na

Postup

pánvi rozehřejeme máslo, přidáme namleté nebo nasekané oříšky, chvíli pražíme. Pak přisypeme krupici, opět chvíli pražíme a přidáme kardamom a šafrán. Přilijeme mléko, přidáme cukr, vanilkový cukr a za stálého míchání vaříme na hustou kaši. Pánev odstavíme a hmotu nalejeme do mističek předem vytřených rostlinným olejem. Necháme vychladnout v lednici (cca 3 hodiny)Před podáváním vyklopíme na talířky a zdoíme šlehačkou, oříšky a hrozinkami.l Ořechový krém s hrozinkami 7 řş