Bigaradový a grapefruitový

Recept na bigaradový a grapefruitový

Porce	4
Kategorie	Ovoce

Ingredience

jak to jen lze
pruhy

Postup

1. 12 čerstvých zelených pomerančů nebo 6 grapefruitů oloupeme tak tence kůry rozkrájíme na nudličky.
2. Tyto naložíme do lihu, uzavřeme a postavíme na dny do tepla.
3. Několikrát denně protřepeme a po dnech takto připravenou esenci přefiltrujeme přes filtrovací papír, nalijeme do láhve a řádně uzavřeme voskem.
4. Této esence se přidávají pouze polévkové lžíce na 1 litr vína, které se po smísení s esencí sladí 15 dkg cukru.l

Ingredience

jak to jen lze
pruhy

Postup

12 čerstvých zelených pomerančů nebo 6 grapefruitů oloupeme tak tence kůry rozkrájíme na nudličky. Tyto naložíme do lihu, uzavřeme a postavíme na 3 dny do tepla. Několikrát denně protřepeme a po 3 dnech takto připravenou esenci přefiltrujeme přes filtrovací papír, nalijeme do láhve a řádně uzavřeme voskem. Této esence se přidávají pouze 2 polévkové lžíce na 1 litr vína, které se po smísení s esencí sladí 15 dkg cukru.l