Husa po dánsku

Postup

Husu upečeme běžným způsobem. Do podlouhlé misky naskládáme pečené naporcované husí maso, obložíme je kopečky uvařené, osolené a kari ochucené rýže. Do rýže přidáme i citrónovou kůru a pár kapek citrónové šťávy. Nahoře ještě ozdobíme dílky mandarinek, pomerančů a oloupanými mandlemi. Šťávu z husy podáváme jako omáčku.