Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 2 lžíce [[pálivé hořčice]]
| |
| * 1 lžička mleté [[pálivé papriky]]
| |
| * 2 lžíce [[másla]]
| |
| * 1 lžíce [[oleje]]
| |
| * snítka [[rozmarýnu]]
| |
| * [[vývar z drůbků]] nebo [[slepičí bujón]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[petrželka]]
| |
| * [[rozmarýn]]
| |
| * [[rajčata]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Kuře dobře očistíme, omyjeme a osušíme utěrkou. Celé je na povrchu i uvnitř prosolíme, potřeme pálivou hořčicí, posypeme mletou pálivou paprikou a sekaným rozmarýnem. Připravené kuře vložíme prsíčky dolů do pekáče na máslo rozehřáté s olejem, přiklopíme ho a pečeme ve vyhřáté troubě. Během pečení kuře pravidelně přeléváme vypečenou šťávou a podléváme horkým vývarem. Kuře otočíme a dopékáme odkryté, aby zezlátlo. Hotové maso rozporcujeme a podáváme s dušenou cuketou a vařenými brambory, ozdobené petrželkou, rozmarýnem a kousky rajčat. Chceme-li více šťávy, kuře po upečení vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme lžičkou hladké mouky, zředíme vroucí vodou nebo vývarem a dobře provaříme.
| |
|
| |
| * '''Doba přípravy je asi 50 minut'''
| |
|
| |
| * '''1 porce přibližně 1530 kJ/365 kcal'''
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Kuře]] | | [[Category:Kuře]] |