Špenátová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 500 g špenátový listů nebo protlaku | * 500 g [[špenátový listů]] nebo [[špenátového protlaku]] | ||
* 60 g másla | * 60 g [[másla]] | ||
* 1,5 dl smetany | * 1,5 dl [[smetany]] | ||
* horké mléko | * horké [[mléko]] | ||
* 30 g hladké mouky | * 30 g [[hladké mouky]] | ||
* muškátový oříšek | * [[muškátový oříšek]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* | * osmažené [[toasty]] nebo [[žemlovky]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 11. 9. 2018, 14:59
Potřebujeme:
- 500 g špenátový listů nebo špenátového protlaku
- 60 g másla
- 1,5 dl smetany
- horké mléko
- 30 g hladké mouky
- muškátový oříšek
- pepř
- sůl
- osmažené toasty nebo žemlovky
Postup: Očištěný a opraný špenát vložíme do malého množství vařicí osolené vody a dusíme doměkka, pak prolisujeme. Zmražený špenát rozdělíme nožem na plátky a necháme změknout. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenátový protlak i s vývarem a horké mléko, osolíme, opepříme. Do hotové polévky přidáme smetanu. Podáváme s toasty.