Bramborový guláš na pivě
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g vepřové plece
- 750 g brambor
- 200 g fazolových lusků
- 50 g anglické slaniny
- 350 ml světlého piva
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- rostlinný olej
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- petrželka
- majoránka
Postup[editovat]
- Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, slaninu a část sekaného česneku. Přidáme kostky masa, přisypeme papriku a podlijeme pivem. Osolíme, opepříme, přidáme nakrájené brambory a necháme podusit asi 20 minut. Dochutíme majoránkou, prolisovaným česnekem, přidáme pokrájené fazolové lusky a krátce provaříme.