Akce

Bramborovo-sýrové muffiny

Z WikiFood Recepty

Verze z 2. 1. 2019, 14:23, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 12 kousků == * tuk nebo olej na vymazání * strouhanka na vysypání * 100 g šunky * 100 g goudy * 500 g brambo…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 12 kousků[editovat]

Postup[editovat]

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na muffiny vymažeme a vysypeme strouhankou nebo vyložíme kouskem pečícího papíru. Šunku nadrobno nasekáme, goudu nastrouháme. Oloupané brambory najemno nastrouháme, slijeme přebytečnou tekutinu, vařečkou nebo metlou vmícháme vejce, olej a kefír, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, solí a pepřem, zapracujeme šunku a většinu nastrouhaného sýra. Těsto rozdělíme do důlků a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut. Pak formu s muffiny vyjmeme, posypeme zbylým sýrem a dáme dopéct na dalších 10 minut.
  2. Po upečení necháme muffiny na mřížce zchladnout. Ze sýra nakrájíme 12 špalíků, které dokulata seřízneme na nožky hub. Z rajčat seřízneme spodní třetinu, vydlabeme dužinu, majonézu dáme do plastového sáčku a odstřihneme růžek. Do muffinů příborovým nožem uděláme otvor, kam zasuneme sýrovou nožku houby, umístíme na ni kloboučky houby z rajčat a ozdobíme je drobnými tečkami majonézy.

Příprava[editovat]

  • 30 minut

Pečení[editovat]

  • 30-35 minut

Dokončení[editovat]

  • 20 minut