Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Brandy''' je anglický název pro vinnou pálenku či vínovici, destilát z [[vína]] s obsahem alkoholu 35–60 %. Název pochází z nizozemského ''brandewijn'' nebo německého ''Branntwein'', což znamená doslova pálené víno. Nejznámější brandy pocházejí z Francie (oblasti ''Cognac'' a ''Armagnac'' v jihozápadní Francii), ale brandy se vyrábí i v jiných vinařských oblastech, zejména ve Španělsku, v Itálii, v Řecku nebo v Gruzii. Kvalitní brandy se vyrábí z vybraných odrůd vinné révy, nejméně týden kvasí, pak se postupně destiluje a nechává dozrát i několik let v dubových sudech po sherry, kde teprve dostává typickou barvu. Naopak do [[portského vína]], do [[sherry]] a „šaleru“ se brandy přidává, původně proto, aby víno při dlouhém transportu nezačalo kvasit.
| |
|
| |
| == Reference ==
| |
| ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Brandy Brandy] na české Wikipedii.''
| |
|
| |
| [[Category:Alkohol]] | | [[Category:Alkohol]] |
| | [[Category:Nedokončeno]] |