Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Chléb''' nebo hovorově chleba patří k základním potravinám připravovaným pečením, pařením, nebo smažením těsta sestávajícího minimálně z [[mouky]] a [[vody]]. Ve většině případů je nutná jedlá sůl a kvásek, který občas nahrazuje či doplňuje pro rychlejší růst kvasnice (droždí). Některé druhy chleba též obsahují koření (např. kmín) a zrna (sezam, mák). Zrna se též používají k dekoračním účelům. Chléb pekli již i lovci a sběrači minimálně před 14000 lety. Šlo o plochý chléb. Tento chléb v současnosti nazýváme [[Chléb Arabský|arabským chlebem]] či [[Pita|pita chlebem]], který je v ČR nejvíce populární s [[Gyros|gyrosem]] z řecké kuchyně.
| |
|
| |
| == Typy českého chleba ==
| |
| * '''žitno-pšeničný chléb''', obsahuje více žitné než pšeničné mouky
| |
| * '''pšenično-žitný chléb''', obsahuje více pšeničné než žitné mouky
| |
| * '''tmavý žitný chléb''', je vyroben hlavně z žitné mouky
| |
| * '''celozrnný chléb''', je vyroben hlavně z celozrnných mouk
| |
| * '''vícezrnný chléb''', obsahuje také jiné obiloviny, luštěniny nebo olejniny, než pšenice a žito
| |
| * '''světlý pšeničný chléb''', je vyroben hlavně z pšeničné mouky
| |
| * '''speciální chléb''', obsahuje různé další přísady, např. brambory
| |
|
| |
| == Reference ==
| |
| ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Chléb Chléb] na české Wikipedii.''
| |
|
| |
| [[Category:Pečivo a chléb]] | | [[Category:Pečivo a chléb]] |
| | [[Category:Nedokončeno]] |