Dušený křen
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1,5 lžíce másla
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 200 g křenu
- 1 lžíce cukru
- sůl
- 1/8 l kyselé smetany
- 1 žloutek
- petrželová nať
Postup[editovat]
- Rozehřejeme půl lžíce másla, přidáme strouhaný křen, cukr, petrželovou nať. a podusíme. Zvlášť uděláme z 1 lžíce másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru, povaříme, přidáme dušený křen a naposled přilijeme smetanu smíchanou se žloutkem a dále už nevaříme.