Editace stránky Estragon
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Estragon''' (''Artemisia dracunculus'') česky zvaný '''pelyněk kozalec'''. Dvouděložná rostlina rodu Artemisia (pelyněk) z čeledi hvězdicovitých. | '''Estragon''' (''Artemisia dracunculus'') česky zvaný '''pelyněk kozalec'''. Dvouděložná rostlina rodu Artemisia (pelyněk) z čeledi hvězdicovitých. | ||
Jako koření se používají listy a stonky. | Jako koření se používají listy a stonky. | ||
Estragon je velmi aromatická | Estragon je velmi aromatická bylinka s charakteristickou vůní. '''Ruský estragon''' má slabší vůni a drsné listy, '''francouzský estragon''' vyšlechtěný v Evropě je součástí [[holandské omáčky]] a [[béarnské omáčky]], používá se k přípravě kuřete, [[bylinkového másla]], polévek, rybích pokrmů a salátů. Je k dostání čerstvý, sušený nebo mletý. | ||
Má zajímavé příbuzné: | Má zajímavé příbuzné: |